Piletina glazirana medom i senfom

Sadržaj

Opći pregled

• Priprema: 20 minuta
• Mariniranje: 30 minuta
• Pečenje: 35 minuta
• Ukupno: 1 sat i 25 minuta
• Vrsta jela: Glavno jelo, piletina
• Kuhinja: domaća

Sastojci

Marinada:

• 3 žlice meda
• 2 žlice senfa (dijon ili običan)
• 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica soka od limuna
• Prstohvat soli
• Prstohvat crnog papra

Piletina:

• 4 pileća fileta ili bataka (oko 150-200g svaki)

Ukrašavanje:

• Svježi peršin, nasjeckan
• Kriške limuna

Upute

1. U zdjeli pomiješajte med, senf, sjeckani češnjak, maslinovo ulje, sok od limuna, sol i papar.
2. Piletinu posolite i popaprite, a zatim je stavite u plitku posudu.
3. Prelijte piletinu pripremljenom marinadom, pazeći da svaki komad bude ravnomjerno prekriven.
4. Pokrijte posudu i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 30 minuta, idealno 1 sat.
5. Zagrijte pećnicu na 200°C.
6. Prebacite piletinu na lim obložen papirom za pečenje te prelijte preostalom marinadom.
7. Pecite 35 minuta ili dok piletina ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i ne bude potpuno pečena.
8. Nakon pečenja, pospite piletinu nasjeckanim peršinom i ukrasite kriškama limuna.
9. Poslužite uz prilog po izboru, poput pečenog povrća ili svježe salate.
10. Uživajte u sočnoj i aromatičnoj piletini glaziranoj medom i senfom!